Не раз проверенный рецепт приготовления теста для пиццы без дрожжей.
Ингредиенты:
Сметана — 100 г
Мука — 200 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
Приготовление:
В миске смешать сметану и растительное масло.
Добавить муку, разрыхлитель и соль.
Вилкой замесить тесто.
Подмешивая муку вы месить эластичное тесто.
Завернуть в пакет и убрать в холод на 30 минут.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в тонкий пласт (основу для пиццы).
Тесто для пиццы без дрожжей готов. Тесто можно заморозить впрок в шариках, или раскатать и сложить друг на друга прикрывая каждую основу пергаментом.
Приятного аппетита!