Ингредиенты:
Вишня свежемороженая — 250 г
Яйца — 4 шт
Сахар — 100 г
Муки пшеничная высшего сорта — 120 г
Ванилин — 2 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Манная крупа — 1/2 ч. л.
Сливочное масло — 10 г
Соль — 1 щепот.
Приготовление:
Вишню разморозить. Жидкость слить. Косточки удалить (по желанию).
Яйца взбить с сахаром.
Добавить ванилин, соль, разрыхлитель и муку.
Аккуратно перемешивая, добавить вишни.
Выложить тесто в форму смазанную маслом и присыпанную манной крупой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут. Готовности проверить зубочисткой. Вынуть и остудить в форме.
Перевернуть на сервировочное блюдо разрезать на порции.
Посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу.
Приятного аппетита!