• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Выпечка

  • › Жареные пирожки с ягодами на сковороде

  • Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Эти жареные пирожки с ягодами на сковороде станут украшением любого стола, а приготовить их совсем не сложно.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Время приготовления 1 час

    Ингредиенты

    Мука — 600 г
    Ягоды замороженные — 300 г
    Молоко — 400 мл
    Растительное масло — 150 мл
    Сахар — 4-5 ст. л.
    Сахарная пудра — 2 ст. л.
    Дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. л.
    Соль — 1/2 ч. л.

    Приготовление

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    В миску влить 400 мл теплого молока.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Добавить 1 столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки сухих дрожжей.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Оставить на 20 минут.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Добавить 1/2 чайной ложки соли.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Добавить 50 мл растительного масла.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Добавить частями 600 г муки.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Замесить тесто для пирожков.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Оставить тесто в миске в теплом месте, накрыть полотенцем или пищевой пленкой на 20 минут для подъема.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Разделить тесто на небольшие кусочки.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    300 г замороженных ягод, ирги или черной смородины, разморозить. Сок слить.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Каждую часть теста раскатать в лепешку.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Выложить немного ягод и присыпать небольшим количеством сахара.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Залепить края пирожков и приготовить остальные.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    На сковороде разогреть 100 мл растительного масла и жарить пирожки с двух сторон по 3-4 минуты.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Перевернуть пирожки и жарить со второй стороны 3-4 минуты.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Пирожки с ягодами выложить на блюдо с бумажными полотенцами и удалить лишнее масло.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Чуть остывшие пирожки переложить и посыпать 2 столовыми ложками сахарной пудры.

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде

    Жареные пирожки с ягодами на сковороде готовы. Можно подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник