Баклажаны, помидор и чеснок — отличное сочетание. Аппетитная закуска из баклажан с помидорами и чесноком украсит любой стол. Простое в приготовлении блюдо обязательно оценят ваши гости.
Ингредиенты
Помидоры — 2 шт
Баклажан — 1 шт
Зубчик чеснока — 2 шт
Майонез провансаль — 30 г
Укроп — 1 пучок
Растительное масло (для жарки)
Соль — по вкусу
Приготовление
Овощи и зелень хорошо вымыть.
Баклажан нарезать кружочками и посолить.
Обжарить на сковороде с небольшим добавлением масла с двух сторон до готовности.
Мелко нашинковать укроп и чеснок.
Кружочки обжаренного баклажана остудить, смазать майонезом, посыпать чесноком и зеленью и выложить на блюдо с кусочками помидоров.
Наша умопомрачительная закуска из баклажан с помидорами и чесноком готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!