• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Закуски

  • › Малосольные огурцы «Хрустящие»

  • Малосольные огурцы «Хрустящие»

    Вкусные и ароматные хрустящие малосольные огурчики любят все. Эта прекрасная закуска, дополняющая любое горячее блюдо будет кстати на любом столе.

    Малосольные огурцы «Хрустящие»

    Время приготовления 15 минут

    Ингредиенты

    Огурцы грунтовые — 1 кг
    Укроп — 1 пучок
    Петрушка (зелень) — 1 пучок
    Лук зеленый (перо) — 1 пучок
    Чеснок — 2-3 шт
    Смородина — 4-5 веточ.
    Соль — 1 ст. л.
    Перец душистый горошек — 5-7 шт
    Вода — 1,5 л
    Сахар — 1 ч. л.

    Приготовление

    Малосольные огурцы «Хрустящие»

    Огурцы хорошо вымыть.

    Малосольные огурцы «Хрустящие»

    Срезать хвостики. Нарезать вдоль четвертинками.

    Малосольные огурцы «Хрустящие»

    Зелень и чеснок промыть.

    Малосольные огурцы «Хрустящие»

    Сложить в банку огурцы и крупно нарезанную зелень с чесноком.

    Малосольные огурцы «Хрустящие»

    В миску налить теплую кипяченую воду, добавить соль, сахар и дробленный душистый перец.

    Малосольные огурцы «Хрустящие»

    Залить маринадом и настаивать 3-4 часа.

    Малосольные огурцы «Хрустящие»

    Готовые малосольные огурчики выложить на блюдо с зеленью и подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник