• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Закуски

  • › Малосольные огурцы в банке

  • Малосольные огурцы в банке

    Быстрый рецепт приготовления вкусных малосольных огурцов в банке. Время приготовления 30 минут

    Ингредиенты

    Вода — 1 л
    Огурцы — 1 кг
    Укроп — 1 пучок
    Листья хрена — 5-6 шт
    Листья смородины — 5-6 шт
    Зубчик чеснока — 3-5 шт
    Душистый перец горошком — 5-7 шт
    Лавровый лист — 1-2 шт
    Соль — 2 ст. л.
    Сахар — 1 ч. л.

    Приготовление

    Малосольные огурцы в банке

    Огурцы хорошо вымыть.

    Малосольные огурцы в банке

    Зелень промыть и обсушить.

    Малосольные огурцы в банке

    На дно банки уложить половину листьев и ломтики чеснока.

    Малосольные огурцы в банке

    Добавить душистый перец горошком и лавровый лист.

    Малосольные огурцы в банке

    Срезать хвостики огурцов и разрезать на половинки.

    Малосольные огурцы в банке

    Остальную зелень, чеснок и весь укроп мелко нашинковать, для засыпки.

    Малосольные огурцы в банке

    Заложить в банку слоями, чередую огурцы с зеленью и чесноком.

    Малосольные огурцы в банке

    В холодной кипяченой воде развести соль и сахар, из расчета на 1 литр воды 2ст. ложки соли и 1 ч. ложку сахара.

    Малосольные огурцы в банке

    Залить рассол в банку до верха, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.

    Малосольные огурцы в банке

    Готовые огурчики выложить на блюдо и подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник