• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Закуски

  • › Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

  • Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Мясной рулет с грибами и сыром волшебное блюдо для новогоднего и рождественского стола. Фарш можно использовать по вкусу говяжий, свиной или смешанный с куриным мясом, что придаст вкуса и текстуры в блюде. Время приготовления 1 час

    Ингредиенты

    Фарш говяжий — 600 г
    Шампиньоны — 300 г
    Сыр — 100 г
    Луковица — 2 шт
    Батон простой — 1 шт
    Растительное масло — 2 ст. л.
    Майонез — 2 ст. л.
    Горчица с зернышками — 2 ст. л.
    Яйцо — 1 шт
    Соль — по вкусу
    Перец — по вкусу

    Приготовление

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Грибы очистить и промыть.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Обжарить на сковороде мелко нарезанные грибы и лук. Немного посолить.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Лук и батон перемолоть на мясорубке.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Фарш, лук и батон выложить в миску и добавить яйцо.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Добавить соль и перец.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Перемешать фарш руками.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Выстелить фольгу и выложить ровным слоем фарш.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Смазать горчицей всю поверхность.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Выложить сверху грибы.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Посыпать поверх грибов тертым сыром.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Свернуть рулетом.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Выложить рулет на противень. Нанести сверху сетку из майонеза.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Запекать рулет в духовке при температуре 180 градусов С, 20-25 минут. Вынуть рулет и посыпать оставшимся сыром, запекать еще 20 минут.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Готовый рулет остудить и нарезать на порции. Выложить на блюдо.

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

    Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний» готов. Можно подавать к новогоднему столу.

    Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!

    Источник